弘扬非遗文化，《南农》助力土特产进大湾区

林常威，是南农一名退伍军人，现任茂名福素农业发展专业合作社社长、助力广东福素仙农业科技有限公司总经理。土特作为一名新农人，产进他创立的大湾“豆可安”品牌豆腐店，将家乡非遗特产“豆饼”卖到了大湾区。弘扬

为寻找更多的非遗农产品市场商机，进一步推广家乡非遗文化，文化林常威密切关注《南方农村报》公众号发布的南农新闻讯息，并订阅了《南方农村报》报纸供店面客人阅览，助力此外还发动上下游企业和身边商户积极订阅。土特

林常威与《南方农村报》合影。

林常威高中毕业后参军入伍到新疆，保家卫国守边防。由于政治合格，军事过硬，林常威被提为团长的通讯员，在部队连续两年获得“优秀士兵”称号。

退伍后，林常威怀揣着一颗创业梦，回到茂名高州创立了自己的首个农产品牌“福素仙”。但很快，林常威就发现自己缺乏相应的运营知识，在公司管理上捉襟见肘。因此，林常威决定将他的创业梦暂时放下，走进大学校园继续读书深造。

林常威获高州市“高州好人”称号。

在大学里，他是班级团支部书记，连续两年获得学校“优秀团书记”称号；学习成绩优秀，获得学校奖学金。大学毕业后，他回到农村基层，从一名普通的村干部做起，深入地了解家乡农业产业。

林常威担任村干部，探索家乡农业产业发展。

村干部的任职经历让他对家乡非遗特产“豆饼”产生了浓厚的兴趣，在他看来，以家乡传统工艺制作的“豆饼”和豆腐不仅口感出众，且营养健康，符合城市人群的消费需求。林常威的创业梦被再次唤醒。随后，林常威创立了“豆可安”品牌，立志将家乡的非物质文化遗产“豆饼”推广出去。

随着市民对食品安全的愈发注重，转基因大豆、滥用添加剂等不安全因素，为越来越多消费者所顾虑。林常威表示，“豆可安”秉承着“用心好豆腐”的理念，以传统非遗工艺，做颜值高、口感好、更健康的豆腐，致力打造大湾区盐水豆腐第一品牌，将中国豆腐文化带向世界。

林常威订阅了《南方农村报》供店面客人阅览。

2022年10月，“豆可安”广州南沙店开业，作为大湾区首个主打盐水豆腐的品牌，深受广大消费者的青睐与好评。

近年来，《南方农村报》在对特色产业的发展推广上发挥着重要的作用，让更多人了解到更多产业发展资讯，也让更多的特色产品销得更远。林常威表示，希望《南方农村报》一如既往地关注和支持非遗文化的传承与发展。

【策划】高永彬

【作者】何金宁

【来源】南方农村报

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